Onlangs is met succes de eerste geheel vernieuwde High Impingement koeltunnel in gebruik genomen, voor het koelen van zogenoemde rolled wafers voor een wereldwijd opererende zoetwarenfabrikant. Dit gestandaardiseerde ontwerp is ontwikkeld in nauwe samenwerking met Orangeworks, die tevens hebben zorggedragen voor de fabricage en installatie. De nieuwe High Impingement koeltunnel kan worden uitgevoerd met alle gangbare open en gesloten, kunststof en roestvaststalen transportbanden. Kenmerkende eigenschappen van het vernieuwde ontwerp zijn: ongekend laag energieverbruik, modulaire opbouw, compacte bouwwijze met minimaal ruimtebeslag, vrije product-toegang via scharnierbare kappen en volledig reinigbaar.
De kwaliteit van geraffineerde eetbare oliën en vetten wordt in belangrijke mate bepaald door …
Bekijk caseStoomschillen van aardappelen en groenten is de meest toegepaste methode voor het verwijderen van …
Bekijk caseHet drogen van rookworst vindt plaats met grote hoeveelheden warme lucht en is daarmee …
Bekijk case